А вы знаете, что в ресторанах крайне редко готовят «из-под ножа»? То есть без каких-либо полуфабрикатов, так как время приготовления в этом случае увеличивалось бы до 45-50 минут.
Рестораны работают с замороженными заготовками, что позволяет всегда иметь в наличии необходимые ингредиенты и быстро приготовить любое блюдо из меню.
Мы предлагаем вам «Конструктор из заготовок», чтобы вы могли комбинировать их по своему желанию.
Все продукты предварительно приготовлены (су-вид, маринад), прошли шоковую заморозку и привозятся вам в замороженном виде. Вы можете сделать запас продуктов до 6 месяцев и знать, что у вас в морозилке всегда есть, что поесть (или что можно очень быстро приготовить).